Makan bila lapar, berhenti sebelum kenyang = sihat

Artikel di bawah ini aku salin dari internet. Manusia tak akan dapat penyakit, jika benar2 boleh mendisiplinkan diri pasal bab makan ni, sebab nabi s.a.w. dah kata, kita tak perlukan doktor jika kita makan bila lapar dan berhenti sebelum kenyang.

Healthy Eating for Weight Loss

Most health experts recommend eating a balanced, healthy diet to maintain or to lose weight. But exactly what is a healthy diet?

The basic components of a healthy diet include the right amount of:

• Protein (found in fish, meat, poultry, dairy products, eggs, nuts, and beans)
• Fat (found in animal and dairy products, nuts, and oils)
• Carbohydrates (found in fruits, vegetables, pasta, rice, grains, beans and other legumes, and sweets)
• Vitamins (such as vitamins A, B, C, D, E, and K)
• Minerals (such as calcium, potassium, and iron)
• Water

What Are Calories?

Of these six nutrients, only carbohydrates, proteins, and fats provide calories. A calorie is a measurement, just like a teaspoon or an inch. Calories are the amount of energy released when your body breaks down food. The more calories a food has, the more energy it can provide to your body. When you eat more calories than you need, your body stores the extra calories as fat. Even low-carb and fat-free foods can have a lot of calories that can be stored as fat. Alcohol is not a nutrient, yet it also provides calories.

What Are Proteins?

Proteins are nutrients that are essential to the building, maintenance, and repair of body tissue such as the skin, the internal organs and muscle. They are also the major components of our immune system and hormones.

Proteins are made up of substances called amino acids -- 22 are considered vital for health. Of these, the adult body can make 14; the other eight (called essential amino acids) can only be obtained from what we eat.

Proteins are found in all types of food, but only fish, meat, poultry, eggs, cheese, and other foods from animal sources contain complete proteins, meaning they provide the eight essential amino acids.

Your daily diet must contain enough protein to replenish these amino acids. Thus, if you are vegetarian and do not eat food from animal sources, you need to eat a variety of plant proteins in combination to ensure that you get enough of the essential amino acids. Examples of foods that provide plant protein include soy, nuts, seeds, legumes, vegetables, and whole grains.

The new dietary reference values for protein for adults are 0.8 grams per kilogram of body weight. This translates to about 0.36 grams of protein per pound.

However, over the course of a day, the average American diet includes almost double the protein needed to help maintain a healthy body. Using the chart below, you can easily calculate how much protein your body needs.

Adult Weight	Suggested Daily Grams of Protein
100	36
125	45
150	54
175	63
200	72
225	81

Is Any Fat Healthy?

A certain amount of fat in the diet is good and necessary to be healthy. Adults should get 20%-35% of their calories from fat. However, nutrition experts agree that most Americans should eat less fat than they currently do. Research shows that excessive intake of fat -- especially trans fat and saturated fat -- and cholesterol increases the risk of heart disease. Eating too much fat can cause excess body weight, since a gram of fat has about twice as many calories per gram as carbohydrates (see below) and proteins. (There are 9 calories per gram of fat compared with 4 calories for protein and carbohydrates.)

Is Any Fat Healthy?

Fat is made up of compounds called fatty acids or lipids. Depending on their chemical structure, these fatty acids are called monounsaturated, polyunsaturated, saturated, or trans fats. Trans fats and saturated fats are the unhealthiest fats to eat. Trans fats are formed when manufacturers turn liquid oils into solid fats, such as with shortening and hard margarine. Trans fats can also be found in many foods, including crackers (even healthy-sounding ones), cereals, baked goods, snack foods, salad dressings, fried foods, and many other processed foods.

Problems with too much dietary fat can also come when 10% or more of your daily calories come from saturated fats such as those found in meats, high-fat dairy products, and butter and foods cooked or made with hydrogenated fats. And consuming trans fats in any amount is also not recommended. These practices may lead to high blood cholesterol levels and heart disease.

What Are Carbohydrates?

Carbohydrates provide fuel for the body in the form of glucose. Glucose is a sugar that is the primary source of energy for all of the body's cells. Adults should get about 45%-65% of their calories from carbohydrates.

Carbohydrate sources include many foods that are nutrient-rich such as whole grains, fruits, vegetables, and legumes, as well as foods such as candy, pastries, cookies, and flavored beverages (soft drinks and fruit drinks), which provide insignificant amounts of vitamins, minerals and other essential nutrients.

What Are Vitamins?

Vitamins help with chemical reactions in the body. In general, vitamins must come from the diet; the body doesn't make them.

There are 13 vitamins essential to the body. They are divided into two categories: water-soluble (vitamin C and all the B vitamins) and fat-soluble (vitamins A, D, E and K). The fat-soluble vitamins are more easily stored by the body. Thus, you do not need large amounts of these vitamins since excess amounts can be toxic and cause a variety of problems.

Because the water-soluble vitamins aren't stored for long in the body, we must consume them daily. And, although taking large doses of these vitamins isn't necessarily dangerous, it may be wasteful as the body eliminates the excess water-soluble vitamins in the urine.

What Are Minerals?

Minerals, like vitamins, must come from the diet; the body doesn't make them. Many minerals are vital to the proper function of the body and must be taken in relatively large amounts (such as calcium, potassium and iron.) Others, like trace minerals (zinc, selenium and copper), are only needed in small amounts to maintain good health.

How Does Water Promote Health?

Although it has no food value, water is essential to our survival. It keeps the body adequately hydrated. Water is the most plentiful substance in the body, accounting for 55%-65% of body weight, but because the body can't store water, we must constantly replenish it.

What Makes Up a Healthy Diet?

A healthy diet should consist of:

• 45% to 65% carbohydrates.
• 10% to 35% protein.
• 20% to 35% fat, with no more than 10% saturated fat and very little (or no) trans fat.

The Food Pyramid published by the USDA makes it easy to envision just how much of each food type you should eat.

Each section of the pyramid represents a food group; the size of the group corresponds to the number of recommended servings. The base of the pyramid represents the grain group. These are carbohydrate-rich foods like bread, cereal, rice and pasta. You should eat six to 11 servings per day of these foods. The next tier of the pyramid includes vegetables and fruit. You should eat three to five servings per day of vegetables and two to four servings per day of fruit. These are good sources of vitamins, minerals and fiber. The next level is protein, like dairy products, meat, poultry, fish, dry beans, eggs and nuts. You should eat two to three servings per day of foods from the milk group and two to three servings per day of foods from the meat, egg, bean and nut group. The top level of the pyramid is fats, oils and sweets; these should be used sparingly.

The pyramid calls for eating a variety of foods to get all of the nutrients you need, and, at the same time, the right amount of calories to maintain a healthy weight. If you're watching your weight, eat the minimum number of recommended servings. If you need to gain weight, eat the maximum number of servings. And, keep in mind as to what constitutes a serving. Most serving sizes are smaller than you think. Be sure to read the food labels carefully to determine the accurate portion size.

Also, try to choose nonfat and lean foods as often as possible. For example, choose nonfat or 1% milk instead of 2% or whole milk; lean meat instead of fatty meat; and breads and cereals that are not processed with a lot of fat.

But you don't have to completely avoid all foods that have fat, cholesterol, or sodium. It's your average over a few days, not in a single food or even a single meal that's important. If you eat a high-fat food or meal, balance your intake by choosing low-fat foods the rest of the day or the next day. Read the food labels on everything you eat to help you "budget" your fat, cholesterol, and sodium over several days.

Guru oh guru

BERBURU ke padang datar
Dapat rusa belang kaki
Berguru kepalang ajar
Ibarat bunga kembang tak jadi

Dialah pemberi paling setia
Tiap akar ilmu miliknya
Pelita dan lampu segala
Untuk manusia sebelum jadi dewasa.
Dialah ibu dialah bapa juga sahabat
Alur kesetiaan mengalirkan nasihat
Pemimpin yang ditauliahkan segala umat
Seribu tahun katanya menjadi hikmat.

Jika hari ini seorang Perdana Menteri berkuasa
Jika hari ini seorang Raja menaiki takhta
Jika hari ini seorang Presiden sebuah negara
Jika hari ini seorang Ulama yang mulia
Jika hari ini seorang peguam menang bicara
Jika hari ini seorang penulis terkemuka
Jika hari ini siapa sahaja menjadi dewasa;
Sejarahnya dimulakan oleh seorang guru biasa
Dengan lembut sabarnya mengajar tulis-baca.

Di mana-mana dia berdiri di muka muridnya
Di sebuah sekolah mewah di Ibu Kota
Di bangunan tua sekolah Hulu Terengganu
Dia adalah guru mewakili seribu buku;
Semakin terpencil duduknya di ceruk desa
Semakin bererti tugasnya kepada negara.
Jadilah apa pun pada akhir kehidupanmu,
guruku
Budi yang diapungkan di dulang ilmu
Panggilan keramat “cikgu” kekal terpahat
Menjadi kenangan ke akhir hayat.

nukilan
USMAN AWANG 1979

Tiap kali tiba hari guru, sajak inilah yang paling aku suka. Sangat bermakna. Tahun 1979 inilah aku mula dipanggil 'cikgu'. SMK Assunta, Petaling Jaya. Itulah sekolah pertama aku ditugaskan secara rasminya. Posting pertama. Sekolah terkemuka di Petaling Jaya. Aku, seorang budak kampung mengajar budak2 town. Nak kata aku mengalami kejutan budaya dari kampung ke bandar, tak jugak. Lagak cikgulah katakan. Waktu itu aku bangga punya jati diri sebagai seorang guru Islam, Ramai guru perempuan beragama Islam seperti aku, tapi yang pakai tudung cuma aku. Guru yang mengajar mata pelajaran agama Islampun cuma pakai tudung piknik, yang nampak jambul tu. Aku tak kisah. Agaknya itulah kekuatan yang aku bina dalam diriku. Aku tidak terjebak langsung dengan budaya orang kota yang lepas bebas itu. Nak buat apepun, emak ayah bukan tahu, tapi, Alhamdulillah, aku sangat yakin bahawa Tuhan tahu, itulah kekuatanku. Aku sangat bersyukur, dapat kawan2 yang baik2 macam aku juga. He he he, puji diri sendirilah tu.

Memang aku bersyukur yang amat, aku tidak tersalah pilih kawan. Memang benarlah kata nabi junjungan kita, "Kalau kita berkawan dengan tukang besi, pasti kan terkena percikan bunga api yang boleh merosakkan baju dan juga berbau busuk dik hapak peluh si tukang besi. Kalau kita berkawan dengan pembuat minyak wangi, nescaya bau wanginya terpalit juga ke baju kita."

Bubur lambuk

Ya Allah, Inilah anak2 muridku. Umur baru 13 tahun, baru 5 bulan menjejakkan kaki ke sekolah menengah, kebebasan hakiki sudah diberi oleh emak dan ayah. Apa tidaknya. Ayah tidak lagi menghantar atau menjemput ke sekolah seperti waktu sekolah rendah. Semua diurus sendiri dan diberi kepercayaan penuh oleh ibu dan ayah. Kebebasan yang diberi buat mereka lupa diri rupanya. Mereka tertawan oleh keasyikan hubungan berlawan jantina. Mereka sudah berjinak-jinak terhadap tingkah laku sex. Mereka sudah pandai bersms lucah kerana mereka sudah punya handset yang dibelikan oleh ibu dan ayah. Mereka sudah pandai berjanji untuk membuat pertemuan sulit. Cakap dengan ibu ayah nak ke perpustakaan awam, bukan untuk membaca seperti saranan kerajaan, tapi rupa2nya bercumbu2an dan berpeleseran di dalam perpustakaan. Siapa nak disalahkan ya?

Hah kaunselor, buatlah sesuatu supaya gejala tidak berleluasa. Nak buat ape ye? Panggil Polis bagi ceramah? Biar polis tunjukkan statistik betapa ramainya remaja terjebak dengan dengan sex bebas? buang bayi? jadi pelacur? dan macam2 lagi? Untuk ape? sekadar melihat statistik?

Atau panggil Doktor Kesihatan bagi ceramah? Untuk ape? Sekadar melihat kesan dan akibat pergaulan bebas? HIV? AIDS? siflis? dan pelbagai penyakit STD. Berapa ramai yang terkesan?

Atau panggil Pegawai Pencegah Maksiat dari Jabatan Agama? Ceramah tentang dosa? tentang noda? Tentang hukuman? Herankah mereka?

Nasi sudah jadi bubur. Itulah yang kerap diberikan pada kita. Tapi tak apelah, kalau pandai mengolah, bubur nasi itu boleh jadi bubur lambuk yang sangat sedap macam bubur lambuk Masjid Jamek Kampung Baru, di Kuala Lumpur. Yang pasti tak boleh buat ape2 ialah bila bubur nasi itu sudah basi.

Serupa mati la tu

Entah mana hilangnya buku yang aku pernah beli ni. Baru baca separuh je. Aku bawa ke Hospital Tun Husin On, masa kena temankan emak aku menjalani pembedahan matanya. Agaknya aku tertinggal kat situlah tu, dah lama dah.

Cuma apa yang aku ingatlah ialah "Kita boleh capai apa yang mahu jika kita setkan fikiran kita ke arah itu".

Kalau kita kata kita tak boleh, memang kita tak akan buat ape2lah untuk menjadikannya boleh.
Sebaliknya jika kita setkan dalam fikiran kita bahawa kita pasti dapat sesuatu, ajaibnya, segala tindak-tanduk kita akan menjurus ke arah memperoleh apa yang mahukan itu.

Untuk berjaya, tak boleh berfikiran sempit.
Untuk berjaya, tak boleh berfikiran negatif.
Untuk berjaya dalam ape2 bidang pun, kitalah yang setkan dalam fikiran kita.
Kalau dah memang kita kata kita tak akan dapat, memang tak akan dapatlah sampai bila2 pun.
Kalau berfikir, fikirkan yang hebat2. Insya Allah, hebatlah jadinya. Tanpa sedar tindak tanduk kita akan selaras dengan fikiran kita. Itulah ajaibnya berfikiran besar.

Macam mana kalau kita malas fikir, tak mahu fikir, tak kuasa fikir, penat fikir, bosan fikir, menyampah fikir ????

Serupa matilah tu.

Ibu dan ayah yang bijaksana

Pagi ini aku betul2 sedih dan kecewa. 11 orang boleh sembahyang, tapi tak mau sembahyang. Aku paksa, maka sembahyanglah mereka dalam keterpaksaan. 11 orang lagi mengaku belum mandi wajib, aku kerahkan mereka mandi dan sembahyang. Mereka akur dalam keterpaksaan.

Memang aku yang salah, tak pandai menelah. Aku kira semua orang faham apa yang sering ustaz perkatakan. Sembahyang itu tiang agama. Amalan pertama yang akan dihisab di padang mahsyar nanti ialah sembahyang. Kanak2 tadika kata, "sape tak sembahyang masuk neraka". Alhamdulillah, itulah juga ajaran ibu dan ayahku. Aku faham dan aku buat. Waktu kecil dan remajaku, ayah akan marah kalau tak sembahyang. Jadi bila aku dah jadi ibu, aku juga ikut seperti ayah dan ibuku buat padaku sewaktu aku kecil dulu. Aku marah kalau anakku tak sembahyang. Aku beli rotan bila umurnya 10 tahun. Alhamdulillah, rotan itu tetap tergantung di tepi dinding. Tak pernah sekalipun rotan itu singgah di tubuh anakku, kerana dia juga akur seperti aku akur pada ayah dan ibuku dulu. Dia anak yang baik dan taat seperti aku juga (he he he masuk bakul, angkat sendirila tu)

Aku kira semua orangpun faham dan akan buat suruhan Tuhan itu. Aku kira tak akan ada orang yang buat2 tak tahu dan tak mahu buat iaitu engkar perintah dan suruhanNYA. Tak rasional betul aku ni. Kalau semua orang ok, taklah Tuhan kata ada Neraka dan ada Syurga. Moga kau tempatkan aku di syurgaMu ya Allah, sesungguhnya aku tak sanggup menanggung siksa nerakaMu.

Derhakakah Aku???!!!

"Katakanlah (Wahai Muhammad): "Jika bapa2 kamu, dan anak2 kamu, dan saudara2 kamu, dan isteri2 (atau suami2) kamu, dan kaum keluarga kamu, dan harta benda yang kamu usahakan, dan perniagaan yang kamu bimbang akan merosot, dan rumah2 tempat tinggal yang kamu sukai, -(jika semunya itu) menjadi perkara2 yang kamu cintai lebih daripada Allah dan RasulNya dan (daripada) berjihad untuk agamaNya, maka tunggulah sehingga Allah mendatangkan keputusanNya (azab seksaNya); kerana Allah tidak akan memberi petunjuk kepada orang2 yang fasik (derhaka) - (Surah At Taubah : 24)

Ke Lapan2 (8) perkara ini kalau aku cintainya lebih dari aku mencintai Allah dan Rasul, aku tergolong dalam kumpulan orang yang fasik (derhaka).

1. ayah
2. anak
3. saudara
4. suami
5. keluarga
6. harta-benda
7. perniagaan/pekerjaan
8. rumah

Aku memang cinta dan sayangkan semua itu, tapi taklah sampai aku melupakan Allah dan Rasul. Ya ke? Jap, aku check.

Fasik tu maksudnya jahat, yakni orang2 yang melakukan perkara2 yang terkeluar dari batas hukum syarak dan keluar dari tabiat dan adat kebiasaan yang baik, menuju kepada kerosakan dan kebinasaan. Hah aku tengok dalam dalam buku Tafsir Al-Quran oleh Ahmad Sonhadji Mohamad, diterbitkan pada tahun 1992, Pustaka Al-Mizan, Kuala Lumpur.

Aku sayang dunia lebih dari agamaku sendiri, .....macam betul je..... Aku tak ambil kisahpun apa2 yang berlaku sekeliling aku. Janji aku ada kerja, ada rumah, ada suami, ada anak, ada saudara dan keluarga, aku jaga dengan baik ibu aku, aku sentiasa doakan ayahku dipelihara di alam sana, aku ada sebuah rumah kat Selangor dan sebuah lagi ada kat Melaka. .............

Aku tak kisahpun tentang kajian yang menunjukkan bahawa setiap 17 minit ada seorang anak tak sah taraf didaftarkan di jabatan pendaftaran negara. Ada kena mengena dengan aku ke benda tu? Diaorang yang tak pandai jaga diri, lantakla. Orang kata jangan pergi Jom Heboh, nak pergi juga, hah tulah padahnya. Orang dah kata jangan sibuk nak sambut malam merdeka, nak sambut juga, hah tulah bahananya. Orang dah suruh sembahyang, tak nak juga sembahyang. Hah rasakan lah bila Tuhan tak beri perlindungan dan diri jadi mangsa manusia bernafsu binatang. padanlah muka!!! Derhakakah aku kerana tak ambil pusing semua itu?

Ampunkan aku ya Allah.......Tunjukkanlah padaku bagaimana untuk aku berjihad di jalanMu.